本次工作坊邀請到專業團隊海靜老師、芫君語言治療師及玉梅職能治療師，一起來學吞嚥照護、吞嚥照護食製作、吞嚥復健及進食環境設計等知能，也能透過彼此討論交流，得到同儕的關懷與支持。

　五次吞嚥照護食課程，一起守護由口進食的幸福~

1. 由口進食你一定要知道的事：說明吞嚥生理機制，一起學習吞嚥運動及口腔清潔技巧。
2. 是咬不動還是吞不下？不同進食障礙你可能需要的食物知識：介紹各種食物質地，泥狀料理實作，有重度吞嚥困難也可吃的芥菜雞和奶油蘑菇雞，且有泥狀食試吃。
3. 我怎麼知道他吃得夠不夠？營養這樣算好簡單：介紹營養計算方式，一起製作細碎食，有舌頭一頂就碎的漢堡肉排、山藥蒸蛋及銀耳精力湯，真的非常營養美味。
4. 來吧！開動了！OT及ST聯手教你協助進食實戰技巧：學習設計適切的進食環境及較佳的身體擺位，練習輔助進食的身體運動，大家一起做毛巾運動。
5. 我家的餐桌不一樣了：製作美味甜點，有好吃的芒果果昔、香蕉蘋果昔及營養的芝麻糊，讓家裏餐桌變得不一樣。

　學員們認真參與這五次工作坊，彼此訴說著屬於自己的照顧故事，提出照顧困難處，老師們及同儕們提供智慧錦囊，大家真的學到很多珍貴的知能；老師與學員們一起親手製作美妹的吞嚥照護食，最後享受著美食讓大家都很有成就感。過程當中有歡笑，也摻雜著淚水，有老師們及同儕們的支持，有愛與陪伴讓照顧路不孤單，由口進食真的很幸福！